Thé Matcha Bio

Le thé matcha bio, également connu sous le nom de matcha premium bio, offre une expérience unique grâce à sa texture de « mousse de jade liquide ». Originellement, il jouait un rôle central dans la cérémonie du thé japonaise du XVIe siècle, qui mettait en avant l’harmonie, le respect, la pureté et la tranquillité.
Aujourd’hui, le matcha se distingue non seulement dans les boissons, mais aussi dans vos plats. En effet, grâce à son goût velouté et ses notes végétales, il ajoute une touche élégante à vos créations culinaires. Par conséquent, que vous l’utilisiez dans un latte, des pâtisseries ou des plats salés, le matcha enrichit chaque recette en apportant de nouvelles saveurs.

Caractéristiques :

• Goût velouté : Il est idéal pour rehausser vos desserts.
• Utilisation polyvalente : Il convient parfaitement pour les lattes, pâtisseries et plats salés.
• Tradition et élégance : Inspiré par les valeurs japonaises du thé.
• Bien-être : Il apporte une touche d’élégance à vos préparations.

En intégrant le matcha bio dans vos recettes, vous ajouterez ainsi une touche raffinée et équilibrée à vos plats.

Recette de Matcha Latte

Ingrédients :

• 1 cuillère à café de matcha bio
• 60 ml d’eau chaude
• 240 ml de lait (ou lait d’amande, de soja, etc.)
• 1 à 2 cuillères à café de miel ou de sirop d’érable (au goût)
• 1 pincée de sel (optionnel)

Instructions :

1. Préparer le Matcha : Tout d’abord, tamisez le matcha dans un petit bol pour éviter les grumeaux. Ensuite, ajoutez l’eau chaude (non bouillante) et fouettez vigoureusement jusqu’à obtenir une mousse légère.
2. Chauffer le Lait : Pendant ce temps, chauffez le lait à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit chaud mais non bouillant. Pour une mousse onctueuse, utilisez un mousseur à lait.
3. Assembler : Versez le matcha préparé dans une grande tasse. Ensuite, ajoutez le lait chaud et mélangez doucement pour combiner les saveurs.
4. Sucrer : Ajoutez le miel ou le sirop d’érable selon votre goût, puis remuez bien pour bien mélanger.
5. Finition (optionnelle) : Enfin, saupoudrez une petite pincée de matcha sur le dessus pour décorer.

Savourez ainsi votre matcha latte chaud pour une expérience réconfortante et élégante !