Les aliments riches en acides gras oméga-3

Les acides gras oméga-3 sont essentiels au bon fonctionnement du corps humain, en particulier pour le cerveau, le système nerveux et la rétine. Les principaux types d’oméga-3 comprennent l’acide alpha-linolénique (ALA), que l’on trouve dans les huiles végétales telles que celles de lin, de colza, de noix et de soja, ainsi que l’acide eicosapentaénoïque (EPA) et l’acide docosahexaénoïque (DHA), que l’on trouve dans les poissons gras tels que le saumon, le maquereau et les sardines. (Anses).

Les oméga-3 offrent de nombreux bienfaits pour la santé : ils réduisent la pression artérielle, diminuent les niveaux de triglycérides dans le sang et améliorent la santé cardiovasculaire. Ils préviennent également les maladies dégénératives liées à l’âge, comme la dégénérescence maculaire, et réduisent les risques de dépression et de démence​ (Anses)​. Récemment, des études ont montré que les oméga-3 améliorent la diversité microbienne du microbiote intestinal, favorisant ainsi des bactéries bénéfiques qui peuvent prévenir des maladies telles que le diabète et l’obésité​ (Doctissimo)​.

Pour profiter de ces avantages, il est recommandé de consommer régulièrement des aliments riches en oméga-3 tout en diversifiant son alimentation pour minimiser les risques liés aux contaminants (Anses)​.