Découvrez le Bonito del Norte (Thon Blanc) Germon Ortiz en conserve, soigneusement conservé dans de l’huile d’olive extra vierge biologique. Ce produit allie qualité et saveurs authentiques pour une expérience gustative unique.

Définition du produit :

Bonito del Norte (Thon Blanc) conservé dans de l’huile d’olive extra vierge biologique.

Ingrédients :

• Bonito del Norte (Thunnus alalunga) 73%
• Huile d’olive 26%
• Sel 1%

Caractéristiques organoleptiques :

• Couleur : Blanc-rosâtre, typique du thon blanc.
• Saveur : Un goût doux de thon, enrichi par l’huile d’olive extra vierge biologique.

Normes microbiologiques :

Ce produit en conserve suit un processus de stérilisation spécifique, basé sur un schéma temps/température précis. Ce procédé détruit efficacement toutes les spores de Clostridium botulinum, ainsi que toutes autres spores thermostables pouvant altérer le produit.
Grâce à ce processus, le produit reste sûr tout au long de sa durée de conservation.

Contrôles lors du traitement :

Les contrôles sont rigoureusement mis en place selon les normes du programme HACCP pour garantir une sécurité alimentaire optimale.

Déclaration OGM :

Nous utilisons uniquement du thon sauvage, sans OGM. De plus, tous les autres ingrédients que nous intégrons à la production sont certifiés sans OGM par leurs producteurs.

Teneur en allergènes :

L’ingrédient principal de ce produit est le thon, un poisson qui constitue un allergène naturel. Les autres ingrédients sont certifiés sans allergènes.

Fabriqué en Espagne

• Poisson sauvage provenant des zones FAO 27 (Atlantique Nord-Est) et 34 (Atlantique Centre-Est)
• Méthode de pêche : Pêche à la ligne, assurant une capture durable et respectueuse de l’environnement.