Les Annereaux Bordeaux Blanc 2024 – Vin biologique
Le Les Annereaux Bordeaux Blanc 2024 conjugue
fraîcheur et élégance. Certifié biologique,
il révèle un nez expressif d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, la matière
reste droite, tandis qu’une finale nette apporte de la gourmandise. Ainsi,
il s’apprécie autant à l’apéritif qu’à table.
Points clés
- Appellation : Bordeaux
- Millésime : 2024
- Certification : Vin biologique
- Producteur : Domaine Hessel – famille propriétaire depuis 1390
- Style : Frais, équilibré, fruité
Notes de dégustation
- Robe : claire et brillante, reflets paille.
- Nez : citron, pamplemousse, fleurs blanches, touche de fruits à noyau.
- Bouche : attaque vive, cœur de bouche rond, finale nette et saline.
Accords mets & vin
- Apéritif, tapas de la mer.
- Poissons grillés ou vapeur, ceviche, sushi.
- Fruits de mer, risotto aux asperges.
- Fromages doux (mozzarella, chèvre frais).
Service & garde
- Température de service : 8–10 °C.
- Potentiel : à boire jeune pour sa fraîcheur (2–3 ans).
Engagement
Ce Bordeaux blanc bio met en avant un travail précis à la vigne et une
vinification soignée. Par conséquent, il exprime clairement son terroir tout en
restant accessible et plaisant.
