Huile Oléique pour cuire et poêler 1l Bio
CHF 14,50 Incl. taxes
Huile de tournesol oléique bio, désodorisée à la vapeur, idéale pour la cuisson à haute température (jusqu’à 210 °C). Riche en acide oléique (oméga-9), stable et neutre, elle constitue une alternative saine aux huiles classiques riches en oméga-6.
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Huile de Tournesol Oléique Bio – Pour friture et cuisson à haute température
Cette huile biologique désodorisée, obtenue par première pression à froid, est produite à partir de graines de tournesol oléique soigneusement sélectionnées. Elle contient naturellement une grande quantité d’acide oléique (oméga-9), ce qui lui confère une excellente stabilité à la chaleur. Avec un point de fumée élevé de 210 °C, elle convient parfaitement aux cuissons intenses telles que les fritures, les poêlées ou encore les cuissons au four.
Pourquoi la préférer ?
- Meilleure stabilité à la cuisson, ce qui limite la formation de composés indésirables
- Profil nutritionnel équilibré, naturellement pauvre en oméga-6
- Saveur neutre, idéale pour préserver le goût naturel des aliments
- Riche en vitamine E, un antioxydant naturel qui protège les cellules
- Certifiée biologique selon le règlement (CE) n°848/2018
Conseils d’utilisation :
- Peut être utilisée jusqu’à 210 °C sans dénaturer ses propriétés
- Convient aux fritures, à la cuisson au four ou à la poêle
- À conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml :
| Composant | Valeur |
|---|---|
| Valeur énergétique | 3367 kJ / 819 kcal |
| Matières grasses | 91 g |
| – dont acides gras saturés | 5,6 – 8,4 g |
| – dont acides gras mono-insaturés | 64 – 96 g |
| – dont acides gras polyinsaturés | 3,2 – 4,8 g |
| – dont acide linoléique (oméga-6) | 3,2 – 4,8 g |
| – dont acide alpha-linolénique (oméga-3) | ≤ 0,3 g |
| Vitamine E | 24 – 55,5 mg |
| Protéines, glucides, fibres, sodium | 0 g |
| Poids | 1,44 kg |
|---|
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