CHÂTEAU MAZEYRES 2021

Sous la direction d’Alain Moueix

Chef de culture Jean-Michel Bernard

Maître de chai Ludovic Guibert

Communication Stéphany Lesaint

Conditions météorologiques

2021 commence par un hiver plus doux et nettement plus arrosé que la moyenne, dans la lignée de 2020. Le débourrement, homogène et régulier, est précoce. Après un printemps très froid, sec, de fortes gelées le 07 avril vont détruire 25% de la récolte à Mazeyres. Puis jusque fin avril, les températures sont basses et ralentissement la pousse. Le temps se met à la pluie en mai. L’instabilité orageuse entre la mi-juin et la mi-juillet génère une pression mildiou que l’on aurait aimé ne pas revoir si rapidement, et qui se prolonge jusqu’à la fin de la véraison. La richesse des pellicules est cependant prometteuse. Les vendanges des Merlots commencent sur les parcelles les plus précoces le 28 septembre. Les affres climatiques depuis le débourrement ont grignoté une partie assez importante du rendement mais offre des vins très aromatiques. Sachant combien d’efforts ont été nécessaires pour accompagner cette récolte à son terme, le vignoble nous rappelle cette année encore que la nature reste le maître. 2021, une leçon d’humilité.

Superficie de récolte

23,57 hectares

Terroir de récolte

graves argileuses et sables argileux

Cépages de récolte

75 % Merlot
22 % Cabernet Franc
3 % Petit Verdot

Dates de vendanges

28 septembre au 15 octobre

Vinification

En savoir plus sur la vinification

Mode de culture

Vin bio et biodynamique
Certifié par FR-BIO-01 Agriculture France
Contrôlé Biodyvin par Ecocert France SA

Élevage

38 % en barriques dont 31% de barriques neuves
25 % en cuves béton ovoïdes de 7 hl
21 % en foudres
16 % en amphores

Rendement

17 hectolitres / ha

Production

32 000 bouteilles