Château La Lagune 2023 75cl Haut-Médoc 3ème Cru Classé Bio

Château La Lagune 2023 BIO – Haut-Médoc – 3ème Grand Cru Classé

Le Château La Lagune 2023 est un vin rouge de l’appellation Haut-Médoc, classé
3ème Grand Cru Classé en 1855. Situé sur l’une des premières grandes croupes de graves du Médoc,
le domaine bénéficie d’un terroir reconnu pour apporter finesse, équilibre et élégance aux vins. Le vignoble est
certifié en agriculture biologique et le Château La Lagune bénéficie également de la certification
Biodyvin.

Un Grand Cru Classé du Haut-Médoc

Le terroir du Château La Lagune est composé de graves légères riches en quartz, calcite et silice. Ces sols
favorisent une maturation précise du Cabernet Sauvignon et du Merlot et contribuent au style élégant et équilibré
du domaine. Les raisins sont récoltés manuellement, triés avec soin puis vinifiés parcelle par parcelle.

Château La Lagune 2023 : assemblage et dégustation

Le millésime 2023 est issu d’un assemblage de 65 % Cabernet Sauvignon et 35 % Merlot.
Il présente un profil élégant et frais, marqué par des arômes de fruits rouges et noirs, accompagnés de notes
florales et légèrement mentholées. La bouche est précise, avec des tanins fins et soyeux, une belle fraîcheur
et une finale longue et équilibrée.

Élevage et potentiel de garde

Le vin est élevé en barriques de chêne français, avec une proportion de bois neuf d’environ 50 %.
Cet élevage accompagne la structure du vin tout en préservant le fruit et la finesse caractéristiques du Château
La Lagune. Le millésime 2023 possède un bon potentiel de garde et pourra évoluer favorablement
pendant de nombreuses années.

• Producteur : Château La Lagune
• Millésime : 2023
• Appellation : Haut-Médoc
• Classement : 3ème Grand Cru Classé 1855
• Assemblage : 65 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot
• Culture : Agriculture biologique, certification Biodyvin
• Élevage : Barriques de chêne français
• Température de service : environ 16 °C
• Potentiel de garde : longue garde

Accords mets et vin

Le Château La Lagune 2023 accompagne particulièrement bien les viandes rouges, les plats mijotés,
l’agneau, le gibier à plume et les fromages affinés. Sa finesse permet également de l’associer à des plats
plus délicats à base de champignons ou de légumes rôtis.