Château Grand Corbin Despagne 2022 75cl – Saint Emilion Grand Cru Classé Bio

Description

Découvrez le Château Grand Corbin-Despagne 2022, un Grand Cru Classé de Saint-Émilion, certifié bio depuis 2013. Situé à la frontière nord de l’appellation, jouxtant Pomerol, ce domaine familial fondé en 1812 bénéficie de sols uniques composés d’argiles, de sables anciens et de dépôts ferrugineux. Le millésime 2022 exprime toute l’élégance et la profondeur de ce vignoble historique.

Dégustation

• Robe : rouge profond aux reflets grenat.
• Nez : arômes de fruits rouges et noirs mûrs, avec des notes florales, épicées et réglissées.
• Bouche : texture veloutée, tanins élégants, belle fraîcheur et équilibre harmonieux.

Caractéristiques

• Millésime : 2022
• Appellation : Saint-Émilion Grand Cru Classé
• Certification : Agriculture biologique (Qualisud FR-BIO-16), conversion en biodynamie
• Superficie : 28,79 ha
• Cépages : 75 % Merlot, 24 % Cabernet Franc, 1 % Cabernet Sauvignon
• Vendanges : manuelles, avec 5 tris successifs
• Vinification : remontages, délestages, pigeages, fermentation à 28 °C
• Élevage : 21 mois, 50 % barriques neuves, 40 % barriques d’un vin, 10 % amphores
• Rendement : 36 hl/ha
• Degré alcool : 14,5 % vol

Accords mets et vins

Idéal avec des viandes rouges grillées, du gibier, une sélection de fromages affinés ou des plats de gastronomie raffinée.

Potentiel de garde

10 à 20 ans, selon les conditions de conservation.

Allergènes

Contient des sulfites.