Chateau Durfort-Vivens 2021 2ème Cru Classé Bio

CHÂTEAU DURFORT-VIVENS 2021
L’assemblage : 97% Cabernet-Sauvignon, 3% Merlot

L’ÉLEVAGE
18 mois, 70% en barriques neuves et 30% en amphores TAVA

COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION
Un résultat fascinant d’équilibre, de tenue en bouche, d’éclat aromatique sur des notes plus printanières qu’estivales. Le style du vin rappelle le 1986 par sa ligne tannique, avec une fantaisie digne du 1988.

NOTES DES CRITIQUES
Colin Hay, The Drinks Business, 95-97/100
Peter Winding, Vinbladet, 95-97/100
Terre de Vins, 96/100

CONSEILS DE SERVICE
À déguster dès 2026. Apogée du vin en 2033. Carafage 1 à 2 heures. Température de service de 16 à 18°C.

CERTIFICATION
BIO
AB
DEMETER