Sushis bio maison

Si, comme nous, vous êtes fan de sushis, et qu’il est impossible d’en trouver près de chez vous, le meilleur moyen reste de les faire soi-même. Avec un peu de pratique, il est possible de réaliser des sushis en moins d’une heure (temps de cuisson du riz compris).

Ingrédients pour 6 personnes

• 300 g de riz vinaigré (voir la recette sur ce site)
• 200 g de poisson au choix (saumon, bar, sole, maquereau, ici du thon)
• Concombre, avocat pour maki
• 3 feuilles d’algues séchées (nori)
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz diluées dans 20 cl d’eau froide
• Un peu de wasabi

Vous avez maintenant tout ce qu’il vous faut. Vous trouvez une pléthore de tutoriels sur YouTube pour vous guider lors de vos premières tentatives.