LE SEUIL DE MAZEYRES 2022

Le Seuil de Mazeyres 2022 est le second vin du Château Mazeyres, issu d’un millésime exceptionnel. Grâce à des conditions climatiques particulières, il offre un vin équilibré et harmonieux.

Consultant : Alain Moueix
Chef de culture : Jean-Michel Bernard
Maître de chai : Thomas Cézac
Administration, service commercial et visites : Stéphany Lesaint

Caractéristiques du vignoble :

• Superficie : 25,57 hectares
• Âge moyen des vignes : 30 ans
• Terroir : Graves argileuses et sables argileux
• Cépages : 73,1 % Merlot, 24,3 % Cabernet Franc, 2,6 % Petit Verdot

Mode de culture

La propriété est certifiée en agriculture biologique depuis 2015 et en biodynamie depuis 2018, et elle est membre de Biodyvin. De plus, le millésime 2022 a bénéficié :

• d’un hiver pluvieux
• d’un printemps chaud et humide
• d’une chaleur intense juste avant les vendanges, ce qui a donné des raisins parfaitement mûrs et équilibrés

Vinification

Les vendanges sont réalisées manuellement en cagettes. Ensuite, les raisins sont triés minutieusement à leur arrivée au cuvier. La fermentation se fait en cuves béton ou inox thermo-régulées, selon le terroir, l’âge des vignes et les cépages. Les extractions sont douces et lentes afin d’exploiter pleinement le potentiel de chaque cuve.

Élevage

• 50 % en fûts
• 50 % en cuves

Rendement moyen

38 hectolitres par hectare

Production moyenne

30 000 à 60 000 bouteilles

Dégustation

L’attaque du Seuil de Mazeyres 2022 est onctueuse, avec des notes mentholées, épicées et fruitées. De plus, le milieu de bouche est souple et juteux. Enfin, la finale est fraîche et tonique. L’ensemble est harmonieux, ce qui fait du Seuil de Mazeyres 2022 un vin de plaisir à déguster dès sa jeunesse.