Café fort 60% Arabica 40% Robusta moulu 250g Bio

Le mélange fort pour moka Fairtrade Alce Nero est un mélange d’arabica cultivé par des groupes d’agriculteurs d’Amérique latine, dont les membres de Prodecoop au Nicaragua et de Cooperativa Norandino au Pérou, et de robusta.

Le café fraîchement torréfié est conditionné sous atmosphère protectrice. L’emballage est équipé d’une valve qui permet de préserver l’arôme et de conserver ainsi l’identité et la force du goût original. L’arôme est robuste, fort et corsé, avec des notes persistantes de cacao qui restent en bouche après dégustation ; l’arabica du Nicaragua atténue l’amertume avec des notes de pain grillé et de vanille. L’acidité dissimulée peut être identifiée sous forme de notes aromatiques caramélisées.