Allein die bewusste Zubereitung dieses Tees mit seinem Kräuterduft und der sonnengleichen Farbe hilft dabei, die eigene Ausgeglichenheit wiederzufinden. Die sorgfältige Auswahl basischer Kräuter aus kontrolliert ökologischem Anbau schmeckt einfach so lecker, dass man gern eine Tasse mehr trinkt!
Der Tee für alle, die es ausbalanciert mögen.
Löwenzahn gehört zu den wohl bekanntesten und verbreitetsten Wildpflanzen. Er gedeiht fast überall, wo er seine leuchtend gelbe Korbblüte gen Himmel sprießen lassen kann. Seine Blätter schmecken äußerst aromatisch: fein-herb und leicht bitter eignen sie sich hervorragend für Salate, Smoothies und natürlich ebenso für leckere Tees.
Rund ums Mittelmeer riecht man ihn allerorten, den betörenden Duft des Lavendels. In diesen Gegenden ist die zur Familie der Lippenblütler gehörende Pflanze heimisch – auch wenn sie aufgrund ihrer wunderschönen Blüten inzwischen weltweit angebaut wird. Lavendel schmeckt herb-würzig und leicht bitter und enthält wertvolle ätherische Öle.
Der berühmte Maler Albrecht Dürer sah sie als „von Gott geschenkt“ an: die bis zu 1,5 m hohe Brennnessel. Sie wächst weltweit in gemäßigten Zonen – an Wegrändern und Zäunen, auf Wiesen oder in Gärten. Dank ihres angenehm milden Geschmacks ist sie eine immer beliebter werdende Zutat in Speisen, Heißgetränken oder Smoothies.
Zitronengras*, Zitronenmelisse*, Löwenzahn*, Brennnessel*, Krauseminze*, Himbeerblätter*, Hafergras*, Lavendelblüten*, Fenchel*, Karotte*, Lindenblüten*, Birkenblätter*, Luzerne*, Petersilie*
* kontrolliert ökologischer Anbau
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