Château Grand Corbin Despagne 2022 75cl – Saint Emilion Grand Cru Classé Bio

Beschreibung

Entdecken Sie das Château Grand Corbin-Despagne 2022, ein Grand Cru Classé aus Saint-Émilion, das seit 2013 bio-zertifiziert ist. Am nördlichen Rand der Appellation, angrenzend an Pomerol, profitiert dieses seit 1812 familiengeführte Weingut von einzigartigen Böden aus Ton, alten Sanden und Eisenablagerungen. Der Jahrgang 2022 zeigt die ganze Eleganz und Tiefe dieses historischen Weinguts.

Verkostung

• Farbe: Tiefrot mit granatroten Reflexen.
• Nase: Aromen reifer roter und schwarzer Früchte, mit floralen, würzigen und lakritzartigen Noten.
• Gaumen: Samtige Textur, elegante Tannine, schöne Frische und harmonisches Gleichgewicht.

Eigenschaften

• Jahrgang: 2022
• Appellation: Saint-Émilion Grand Cru Classé
• Zertifizierung: Biologischer Anbau (Qualisud FR-BIO-16), Umstellung auf Biodynamik
• Fläche: 28,79 ha
• Rebsorten: 75% Merlot, 24% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon
• Weinlese: Handlese, 5-fache Selektion
• Vinifikation: Remontage, Délestage, Pigeage, Maischegärung bei 28 °C
• Ausbau: 21 Monate, 50% neue Barriques, 40% einjährige Barriques, 10% Amphoren
• Ertrag: 36 hl/ha
• Alkoholgehalt: 14,5 % vol

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Wild, einer Auswahl gereifter Käsesorten oder zur gehobenen Küche.

Lagerpotenzial

10 bis 20 Jahre, je nach Lagerbedingungen.

Allergene

Enthält Sulfite.