Bio-Löwenzahnwurzeln

Solleone Bio-Risotto Campania: Eine glückliche Kombination aus sonnigen Zutaten, die traditionell in der kampanischen Küche verwendet werden, wo Bio-Tomaten und duftendes Basilikum dem Reis auf einfache Weise Geschmack verleihen.

Das Geheimnis des guten Geschmacks unserer Produkte: liebevoll ausgewählte Rohstoffe, traditionelle italienische Rezepte und sorgfältige Verarbeitung.

Wir verwenden Bio-Carnaroli-Reis mit einem kompakten, weichen Korn, das ideal ist, um die anderen Zutaten zu vereinen und das Gericht appetitlich aussehen zu lassen. Die handwerklich hergestellte Bio-Gemüsebrühe wird durch eine spezielle Handkörnung gewonnen und bei niedriger Temperatur (70-80°C) gekocht, um den Risotto mit Geschmack und Aroma anzureichern.

Rezepttipps: Den Inhalt des Beutels in eine große Pfanne mit etwas Öl geben und etwa eine Minute lang anbraten. Nach Belieben ein halbes Glas Weißwein hinzufügen und verdampfen lassen. 1l heißes Wasser angießen, das vollständig aufgesogen werden muss (15min). Für ein Feinschmeckerrezept am Ende der Garzeit ein Stück Butter hinzufügen und großzügig mit Parmesan bestreuen.