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Des microplastiques dans l’eau minérale : le verre est-il vraiment plus sain que le plastique ?
🧴 Verre ou plastique : qui pollue le plus votre boisson ? L’étude qui bouleverse les idées reçues
Quand on parle d’emballages, le verre est souvent perçu comme la solution naturelle et saine : réutilisable, recyclable à l’infini, inerte… Pourtant, l’étude ANSES n° 05066642v1, publiée le 20 juin 2025, révèle un fait contre-intuitif : certaines boissons conditionnées en verre sont plus contaminées en microplastiques que celles en bouteille plastique ou en canette.
🧪 Ce que révèle l’étude ANSES
L’étude a analysé différentes boissons – eaux, sodas, thés glacés, bières et vins – conditionnées dans des contenants variés : verre, plastique, briques ou canettes.
Résultat spectaculaire :
- En verre (colas, limonades, thés, bières) : environ 100 particules/L
- En plastique ou canette : 5 à 50 fois moins
- Pour l’eau embouteillée : 4,5 particules/L (verre) vs 1,6 particule/L (plastique ou brique)
- Le vin reste peu concerné
🎨 Une contamination venue… des bouchons
Les chercheurs ont identifié une source inattendue : la peinture des capsules métalliques. Les micro-éraflures dues au frottement entre bouchons pendant le stockage libèrent des particules de plastique dans les boissons.
🛠️ Une solution technique testée
Trois protocoles ont été évalués :
- Capsule non nettoyée → ~287 particules/L
- Soufflage avant fermeture → 106 particules/L
- Soufflage + rinçage → 87 particules/L
Un nettoyage industriel simple permet ainsi de réduire significativement la contamination.
🧾 Tableau récapitulatif
| Critère | Verre | Plastique |
|---|---|---|
| Contamination (microplastiques) | ⚠ 100 p/L | ✅ 5 à 50× moins |
| Eau embouteillée | ⚠ 4,5 p/L | ✅ 1,6 p/L |
📌 En résumé
Contrairement à ce que l’on pourrait penser, ce n’est pas toujours le plastique le plus contaminant. Dans certains cas, le verre combiné à une capsule peinte peut être plus exposé aux microplastiques. L’enjeu ne porte donc pas uniquement sur le matériau, mais aussi sur les détails techniques du conditionnement.
📖 Source officielle de l’étude :
ANSES – Les boissons dans des bouteilles en verre contiennent plus de microplastiques que dans d’autres contenants (étude n° 05066642v1)
